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AIX-EN-PROVENCE… UNE VILLE D'EAU
Ville universitaire de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, dans le Sud de la France, cette ville d'eau à vu naître le peintre Paul Cézanne, figure du post impressionnisme. Une promenade relie différents endroits importants de la vie de Cézanne, dont la maison où il a grandi, le Jas de Bouffan, et son atelier. La Sainte-Victoire, montagne de calcaire surplombant la ville et son paysage alentour, fut le sujet de nombre de ses œuvres. Quant au cours Mirabeau, il reste un des principaux axes du centre-ville d'Aix-en-Provence. Il est dénommé en l'honneur d'Honoré-Gabriel Riquetti de Mirabeau, élu représentant d'Aix au tiers état en 1789.
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AIX-EN-PROVENCE… UNE VILLE D'EAU
Situé au cœur du centre historique de la ville, Le Riad a su s’intégrer avec harmonie, dans l’ancien cloître des Cordeliers. Ce monument historique a conservé sa part de raffinement et de charme discret sur fond de style marocain. Au cœur de la Provence, cet établissement vous propose un voyage dans la culture culinaire des traditions marocaines. Aux beaux jours, vous pourrez profiter du patio à l'ombre d'un tilleul centenaire, rafraîchit par le clapotis des deux fontaines.
Le restaurant Le Riad, offre un cadre rêvé à un dîner romantique ou à une soirée raffinée entre amis amateurs de beau et de bon. Que ce soit dans l’intimité de la salle de restaurant ou bien dans l’éclat du patio, vous pourrez y apprécier une cuisine délicate et subtile associant en une harmonie unique les saveurs de la gastronomique marocaine traditionnelle.
Artichauts au jus de citron et à la fleur d’oranger
9,90 €
Harira, soupe marocaine [en hiver]
9,90 €
Velouté de carottes à l’orange et fleurs d’oranger [en été]
11,00 €
Briwattes de fromage de chèvre
11,00 €
Briwattes de vianche hachée
12,00 €
Brick au thon et son oeuf poché
13,00 €
Pastilla au poulet, à la coriandre, oignons confits et amandes
19,00 €
Pastilla au pigeon, oignons confits et amandes
Assiette du Riad, servies froides et chaudes Assortiment d’entrées marocaines { trio de briwates : fromage de chèvre, thon, kefta, caviar d'aubergine à la marocaine, artichauts à la fleur d'oranger, salade marocaine }
16,00 €
BRICKS
12,00 €
Thon et son œuf poché
PASTILLAS
13,00 €
Poulet à la coriandre, oignons confits et amandes
18,00 €
Pigeon aux oignons confits et amandes
BRIWATTES
11,00 €
Fromage de chèvre
11,00 €
Viande hachée
Les tajines & Couscous
SERVIS AVEC DU PAIN SEMOULE ET DE LA GRAINE DE COUSCOUS
TAJINES
16,00 €
Berbère aux 7 légumes
Poulet aux amandes et fruits secs { au choix : abricots, pruneaux, coings, citrons confits }
18,00 €
18,00 €
Kefta à l’œuf
22,00 €
Agneau aux légumes
Agneau aux amandes et fruits secs { au choix : abricots, pruneaux, coings }
22,00 €
Gambas aux 2 poivrons
25,00 €
Royal : Agneau, poulet, kefta, brochette de dinde
28,00 €
COUSCOUS
16,00 €
Berbère aux 7 légumes
18,00 €
Couscous au poulet
Seffa au poulet { Pyramide de semoule sucrée, à la cannelle, aux amandes et poulet }
17,00 €
Kefta { Boulette de viande hachée }
18,00 €
18,00 €
Merguez
22,00 €
Agneau
25,00 €
Poisson [sur commande]
23,00 €
Brochettes de gigot d'agneau
Mechoui { Épaule d'agneau marinée dans des épices et cuite au four }
28,00 €
28,00 €
Royal : Agneau, poulet, kefta, merguez, brochette de dinde
Les Desserts
FRAIS OU CHAUD - CUISINÉS
DESSERTS FRAIS
8,00 €
Ananas frais
9,00 €
Oranges fraîches à la cannelle
8,00 €
Coupe de glace et/ou sorbet, 3 boules
DESSERTS CHAUDS, CUISINÉS
Pastilla aux fraises { Feuilleté croustillant aux fraises et aux amandes }
9,00 €
9,00 €
Brochettes de fruits caramélisés
9,00 €
Assortiment de pâtisseries marocaines
Baghrir { “Crêpes marocaines” au miel et aux amandes }
8,00 €
Les Menus
des offres permanentes et réservées
MENU ENFANT : offre permanente
16,00 €
Un menu, adapté à vos enfants, vous est proposé tout au long de l’année.
MENU MIDI : du lundi au vendredi
18,90 €
Un plat du jour, adapté aux saisons + pâtisserie marocaines + verre de vin + thé à la menthe.
MENU "LE RIAD"
37,00 €
Entrée au choix : Cocktail de briwattes / Harira / Velouté de carottes à l’orange et à la fleur d’oranger
Plat au choix : Couscous à l’agneau (+3€) / Tajine de poulet aux amandes et fruits secs. Fruits secs : abricots, pruneaux, coings ou citrons confits
Dessert au choix : Pâtisseries marocaines / Oranges fraîches à la cannelle
Boisson chaude au choix : Café / Thé à la menthe
Les Vins & Champagne
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ
SÉLECTION
Découvrez au restaurant, sur notre carte des vins, notre meilleure sélection de vins du Maroc, dont un AOC Côteaux de l’Atlas, mais aussi nos côtes de Provence, d’Aix, de Bandol, de Cassis et champagne Laurent Perrier.
Le restaurant le Riad apporte son plein et entier soutien au peuple marocain et, plus particulièrement, aux artisans et collaborateurs marocains et leurs familles, ainsi qu’à toutes celles et ceux qui sont touchés par le terrible séisme qui vient de frapper le Maroc.
