DÉGUSTER

LES ENTRÉES

 // *plats soumis aux saisons

• Salade marocaine au légumes, servie froide

poivrons rouges, verts, tomates, concombre, coriandre, huile d'olive

• Artichauts au jus de citron et à la fleur d’oranger

• Harira, soupe marocaine // en hiver *

• Velouté de carottes à l’orange et fleurs d’oranger

// en été *

• Assiette du Riad, servies froides et chaudes

    Assortiment d’entrées marocaines

    { trio de briwates : fromage de chèvre, thon, kefta, caviar d'aubergine à la marocaine, artichauts à la fleur d'oranger,  salade marocaine }

Bricks :

• Thon et son œuf poché

Pastillas :

• Poulet à la coriandre, oignons confits et amandes

• Pigeon aux oignons confits et amandes

Briwattes :

• Fromage de chèvre

• Viande hachée

14,00 €

 

8,00 €

8,00 €

8,00 €

 

15,00 €

 

 

 

 

9,00 €

 

11,00 €

18,00 €

 

9,00 €

9,00 €

 

LES TAJINES

• Berbère, aux 7 légumes

• Poulet aux amandes et fruits secs

   { au choix : abricots, pruneaux, coings, citrons confits }

• Kefta à l’œuf

• Agneau aux légumes

• Agneau aux amandes et fruits secs

   { au choix : abricots, pruneaux, coings }

• Gambas aux 2 poivrons

• Royal : Agneau, poulet, kefta, brochette de dinde.

 

Nos tajines sont servis avec du pain semoule et des graines de couscous.

 

14,00 €

16,00 €

 

17,00 €

18,00 €

18,00 €

 

22,00 €

25,00 €

 

LES COUSCOUS

• Berbère, aux 7 légumes

• Couscous au poulet

• Seffa au poulet

   { Pyramide de semoule sucrée, à la cannelle, aux amandes et poulet }

• Kefta

   { Boulettes de viande hachée }

• Merguez

• Agneau

• Brochettes de gigot d’agneau

• Poisson sur commande !

• Mechoui

   { Épaule d'agneau marinée dans des épices et cuite au four }

• Royal : Agneau, poulet, kefta, merguez,

   brochette de dinde

14,00 €

16,00 €

16,00 €

 

16,00 €

 

16,00 €

18,00 €

20,00 €

22,00 €

25,00 €

 

25,00 €

MENU 35 €

• Cocktail de briwattes

   ou

• Harira

   ou

• Velouté de carottes à l’orange et à la fleur d’oranger

-------------------------

• Couscous à l’agneau

 ou

• Tajine de poulet aux amandes et fruits secs

   > au choix : abricots, pruneaux, coings, citrons confits

-------------------------

• Pâtisseries marocaines

   ou

• Oranges fraîches à la cannelle

-------------------------

• Café

   ou

• Thé à la menthe

35,00 €

 

MENU SUGGESTION DU MIDI

// cette offre est disponible,uniquement le midi,du lundi au vendredi.

• Un menu adapté aux saisons vous est proposé tous les jours.

15,00 €

 

MENU ENFANTS

// cette offre est permanente.

• Un menu adapté à vos enfants vous est proposé

   tout au long de l’année.

15,00 €

 

VINS & CHAMPAGNES

Découvrez au restaurant, sur notre carte des vins, notre meilleure sélection de vins du maroc, dont un AOC Côteaux de l’Atlas, mais aussi nos côtes de Provence, d’Aix, de Bandol, de Cassis et champagne Laurent Perrier.

LES DESSERTS FRAIS

• Ananas frais

• Oranges fraîches à la cannelle

• Coupe de glace et/ou Sorbet ( 3 boules )

8,00 €

8,00 €

8,00 €

LES DESSERTS CHAUDS, CUISINÉS

• Pastilla aux fraises

    Feuilleté croustillant aux fraises et aux amandes

• Brochettes de fruits caramélisés

• Assortiment de pâtisseries marocaines

• Baghrir

   « crêpes Marocaines » au miel et aux amandes

9,00 €

 

9,00 €

9,00 €

9,00 €